央视《厨王争霸》

央视《厨王争霸》作为央视王牌美食真人秀,代表了美食竞技的最高水准,中外名厨团队超燃开战,饕餮盛宴惊艳众人!

经过了数天的激烈角逐,央视CCTV—2《厨王争霸》总决赛落下帷幕,陕西新东方烹饪学校王强作为主厨带领团队,摘得“厨王”桂冠!

王强简介

王强wang qiang

中式高级烹调师、副主授、高级讲师

所获荣誉:

2014年在全国第三届新东方杯烹饪大赛荣获热菜特金奖

2015年在《舌尖上的二十四节气》系列美食节目全年拍摄

2016年在荷兰第八届中国烹饪世界大赛荣获个人金奖团体金牌

2017年在第四届全国烹饪大赛荣获热菜金厨奖

2019年在中外国际厨艺交流大赛荣获最佳厨艺金奖

2020年参与人文美食纪录片《千年陕菜》中菜品的制作拍摄

2021 CCTV-2第八季《厨王争霸》赛中,荣获“厨王称号”

王强

王强战队参赛历程

主厨王强运筹帷幄,专业自信

主厨王强在前菜和主菜中都展示了自己的实力,甜点一直是比赛里中方厨师的短板,此次王强有备而来,要挑战制作分子料理,运用球化技术用芒果做出蛋黄,吹弹可破、入口即化,辅之银耳汤制作的蛋白,给评委带来了无限的惊喜。

副厨张运珠实力大展身手

主菜是整个比赛的重头戏,副厨张运珠处理起了最复杂的鳜鱼,切成鱼片,制作一道酸甜口味的美味,同时也交代着鸽子汤的制作方法,左右开弓,实力大展身手。

团队气氛开心果--黄思源

黄思源是团队里的开心果,时不时的调节着团队气氛,缓和比赛带来的紧张。细致地剥虾、处理各种蔬菜和水果,是最不可或缺的一人。

副厨周后超川菜侠客

来自成都的副厨周后超发挥自己的川菜料理优势,在前菜就拿出珍藏美食陈皮牛肉,没有陈皮就用柠檬皮来代替,从一开始就用独有的甜辣味抓住了大家的味蕾。

问鼎决赛 斩获厨王

经历完9场精彩的中外对决,主厨王强带领的周后超、张运珠、黄思源这组战队要冲击决赛,他们被给予了厚望,要在决赛中全力以赴、全情投入、赛出水平、赛出风格、赛出成绩。

在总决赛中,随着最后一道甜品的呈现,本季《厨王争霸》的比拼环节正式落下帷幕,王强老师作为主厨,带领团队做出的创意美食不仅得到了专家评审的赞赏,更受到各路美食大咖的青睐,赢得“厨王”称号,王强老师实至名归!

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