培训费用: 咨询优惠

限时特惠: 学一赠一 免费送创业指导课程

培训内容: 干锅全套技术、开店指导

培训时间: 随到随学,学会为止;一般5-7天可学会

师资力量: 专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导

简介

干锅川菜的制作方法之一,最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升。干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的喜爱。与火锅相比,干锅还没有出现全国性的强势品牌,是市场潜力十足的餐饮种类。

课程详情

培训内容
干锅带皮牛肉、干锅香辣蟹、苗家干锅鸡、三椒干锅鸭、泡椒干锅牛蛙、野菌干锅鸡、洋芋干锅鸡、干锅茶树菇、干锅花菜、干锅鱿鱼、干锅基围虾等。
培训课程
1. 学习干锅原料的选购和制作原理;
2. 干锅的香料炒制,干锅酱的制作;
2. 干锅配菜的处理,原料的预处理;
4. 干锅辅料主料的加工处理;
5. 各种干锅的实际操作;
6. 反复练习干锅系列的口味调制;
7. 原料的保存及用具的保养。
支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

教学流程

教学环境