姓名：Trevor Scott 石天睿

职称：高级行政总厨、高级讲师

擅长：擅长法餐，意餐，甜品。

从业资历：

2002.05---2005.04   Grills and Grapes    厨师长

2005.04---2007.08   Infusion Catering  加拿大  行政总厨

2007.08---2010.02   River House Restaurant  行政总厨

2010.05---2016.07   Vin Restaurant   行政总厨

2019.09 ---2017.08  天地烟福餐饮集团   行政总厨

2017.10至今  Lazy Dog American BBQ  餐饮合伙人

【走进教师】

为进一步推动西点行业的创新与发展，提高陕西新东方烹饪学院西点整体教学实力与水平。“教师进校园”活动已经如火如荼的拉开序幕，帅气的加拿大外籍教师石天睿空降陕西新东方烹饪培训学院，倾囊相授，与我校师生一起开启美好的西点制作旅程。

在我校师生的热情簇拥下，教师石天睿走进校园，走进课堂。国界的差异并没有影响文化之间的切磋交流，更是进一步拉近中西教学文化的融合传承。现场气氛彼此起伏，同学们更是聚精会神的跟着教师的节奏，细心的记录每一个制作步骤细节。授课期间，从营养均衡搭配和食材制作要点，深入浅出的讲解，现场“干货”不断，掌声连连。

教师耐心的为学生传授到：一份美好的食物是需要用心去经营，火候掌握、配料搭配、面团软硬等，每一个步骤都至关重要，“冰冻三尺非一日之寒”，这些看似简单的基本功需要日积月累的联系，才可以出神入化的掌握技能。诙谐幽默的话语、富有感染力的授课内容，每一位学生都津津乐道的乐在其中。

课后，同学们纷纷讲到：非常享受学院提供的每一次接触企业、了解社会、学习教师经验的机会，每一次经历，都会有很大的收获。不仅是专业技能的提升完善，更是对目前就业形式的认知分析、烹饪美食西点制作的深入了解，坚定了以后将保持持之以恒的求知态度，规划自己的职业生涯。