人物档案：胡晓宇，陕西新东方烹饪学校经典西点1722班学生。 

“我名字是胡晓宇不是胡小雨哦。”胡晓宇总是不厌其地向念错名字的同学解释道，“从小到大，大家总会叫错我的名字。”面对采访，她的脸上始终挂着阳光灿烂的笑容。

胡晓宇毕业于陕科大播音主持专业，刚刚参加完毕业典礼的她，6月底来到陕西新东方烹饪学校，开启她的西点之旅。

初见胡晓宇，是她在西点教室。认真研究西点的她看起来是那么楚楚动人。面对我们的到来，胡晓宇马上进入角色。在接下来的采访中，她自信侃侃而谈，是一个阳光而幽默的姑娘。谈起自己大学四年的生活，她说：“我就是一个普普通通的大学生，我现在所做的一切都是我喜欢的事情，一直向自己的梦想而努力奋斗着。”

源于兴趣，报考了经典西点专业

“希望把专业知识做到更扎实，让自己的能力得到更大的提升”，胡晓宇说在她上大学期间，总是对甜点情有独钟，她游过欧洲，去过香港，品尝过不一样的甜点美食。但每一款甜点对她来说，总有不一样味蕾上的挑战。也就是在她大学期间，萌生了一个想法，要自己开一家甜品店，做出属于自己甜点的独特味道。于是她来到陕西新东方烹饪学校。这次来，并不是她独自一个人，而是与自己男友共赴这场西点之约！开启浪漫之旅！  

一谈及自己的现在的专业，胡晓宇的眼睛里立马亮得像小星星，一闪闪的。她坦言：“报专业时，她知道她自己想要的是什么，所以在来陕西新东方烹饪学校之前，就已经想好了学什么，但是现实和梦想总会有那么一些差距，当她正式接触西点时，她才发现并不是自己的想象的那样。从蛋清到蛋黄的分离，再到奶油抹胚，每一项都是在挑战她的耐心和用心。但是，不忘初心才能方得始终，既然爱好这个专业，何不静心去了解一下，给彼此一次相遇相知的机会！起码对得起她这几年走南闯北品尝过的各式甜点。

胡晓宇来陕西新东方快一个月了，她告诉小编，在这的一段时间里，她在学习中遇到各种各样的问题。记得有一次，老师需要同学们把蛋黄和蛋清分离，因为之前在家很少下厨房，很少与生鸡蛋亲密接触，所以分离对于她来说，始终是过不去的一道坎。没办法，她求助于老师和同学，经过多次尝试，她终于成功将蛋清和蛋黄分离。也许就是这一个小小的环节，她才明白，因为喜欢，因为挑战，符合自己不服输的性格，将拉开她与西点后半生相爱相杀时光的序幕。

送给学弟学妹们的建议

“ 因为自己是过来人，在大学四年期间有了经验积淀，所以我想把自己的感悟也给我在陕西新东方‘比我小’的学长学姐们分享：

“学好专业知识的同时，去做你想做的事情。兴趣的积累也许会对你以后的发展有益。

“不要害怕去做一件事情，不要害怕这件事情的结果。做每件事之前，要想清楚自己为什么做这件事。”

 “心有渴望，热情不减，认真做好每件事。这便是至今保持的做事态度。你的热情是否也赶上了你的渴望呢？”

生活是一种绵延不绝的渴望，需要用热情来填充。很多人只看到渴望，失去热情。而胡晓宇不同，她做每件事时都饱含热情，始于初心，也终于初心。“在我的位置上做好我的每一件事，在我的能力范围内力所能及地帮助他人。”这是她的行事标准。