高端遴选 万里挑一

一个最值得你学习的中餐专业

【报名要求】报名本专业学员须年龄在17岁以上,综合素质高,五官端正,谈吐清晰,经学校严格面试通过后方可就读。

【培养目标】以培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、厨师长助理的综合型人才为目标。

技能+学历+就业

通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书,并由学校100%推荐至星级酒店等餐饮名企就业工作。

在线咨询是否能够报读

优质资源 倾力打造

独立教室 一流设备 特供食材 尖端师资

陕西新东方烹饪学校学习环境
咨询本专业更多详情

强大师资 教学力量

聘请业内名师大厨,培养烹饪精英人才

李大洪

李大洪
中国烹饪大师
中式烹调师、副主授
专业特长:热菜、凉菜、火锅

名师详情
路杰

路杰
中式高级烹调师
高级讲师
专业特长:川菜、湘菜

名师详情
王强

王强
中式高级烹调师
副主授、高级讲师、分子料理协会会员
擅长:凉菜、热菜、雕刻、拼盘

名师详情

行政总厨专业学习内容

传承经典研发新品,与餐饮市场无缝对接

专业知识技能

从选料到出成品,从成本核算控制到菜单设计均能独立完成,会冷菜,拼盘,雕刻和中式面点的制作,并具有专业创新能力……

菜品课程

精品热菜及酒店、市场流行冷菜制作、精品火锅制作、卤水的制作技艺、各种档次及主题宴席设计知识及制作、特殊盛器菜肴制作……

精彩校园生活

内外兼修 给你更好的学习环境

我要报名

校企合作 就业推荐

选择课程 了解学费

查看更多专业