文章摘要:土豆饼的做法简单.营养丰富,味道也好.老少皆宜,是很多朋友喜欢的美食,今天小新就来教大家土豆饼的做法
土豆饼的做法简单、营养丰富,味道也好、老少皆宜,是很多朋友喜欢的美食。同时,土豆饼也是早餐餐桌上的“常客”,今天小新就来教大家土豆饼的做法!
做土豆饼食材准备:土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、食盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉。
土豆饼的做法步骤:
1、土豆去皮洗净,上锅蒸15分钟;
2、火腿切丁,把蒸熟的土豆取出压成泥,加入火腿丁、少许食盐、少许黑胡椒、少许玉米淀粉,然后搅拌均匀备用;
3、平底锅加入少许食油开小火,把土豆泥一个个的放好,用铲子轻轻压扁,煎好后翻面再煎另一面,煎至两面金黄即可出锅;
刚出锅的土豆饼,外酥里嫩味道非常好,非常适合老人小孩食用。制作土豆饼之所以要加入玉米淀粉是为了防止粘手,可以先加入少量的玉米淀粉试一下,如果土豆泥粘手就再多加入一些玉米淀粉。
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