枇杷的功效与作用

枇杷的学名为「Eriobotrya Japonica」，是双子叶植物，属蔷薇科的长绿树，高度可以达到10米。叶子呈椭圆形、互生，呈锯齿状的刻痕。表面有光泽，里面有密生的毛。能放出芳香的白色花在11月份开始开花。果实呈卵形、椭圆形、圆形等各种各样的形状。在5-7月左右香味较浓的橙黄色的果实成熟季节。

在枇杷上市的季节，很多人都喜欢购买一些枇杷食用。枇杷不仅味道酸甜美味，营养价值较为全面，功效与作用也十分明显。那么，枇杷的功效与作用有哪些?

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。

枇杷的功效与作用有哪些?

1、润肺、止咳、化痰

枇杷中含有大量的维生素b、维生素c等维生素群，蛋白质、纤维素以及柠檬酸含量也较高。而这些营养物质能够满足人体正常需求。特别是枇杷中含有苦杏仁甙这一特殊物质，可以起到润肺、止咳、化痰等多种功效与作用。

2、助消化

枇杷中含有大量的有机酸，能够刺激消化腺分泌，有助于改善消化不良引起的各种症状，促进食物消化与吸收。即便是对于口干舌燥、胃阴不足等症也可起到辅助性的治疗效果。

3、润肤美白

枇杷中含有的各种维生素全较为丰富，抗氧化作用比较强，能够清除体内过多自由基，促使皮肤变得光滑、细腻而白皙。

4、预防感冒

相关研究发现，枇杷中含有的特殊物质还能够抑制流感病毒，经常性吃琵琶可以抵抗病毒侵袭，降低流行性感冒发病率。

5、利于减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

枇杷的功效与作用十分明显，经常性食用有利于人体健康。但是在吃枇杷时，要注意未成熟的枇杷不能食用，否则有可能会中毒，出现腹泻、腹痛等症状。他对于某些特殊人群，比如糖尿病患者、脾虚便溏者、痰多咳嗽者不适宜食用，不仅不利于病情恢复，甚至会导致原有病情加重。

枇杷的吃法：

枇杷膏

原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

枇杷粥

原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

制法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。