文章摘要:排骨的做法大全,排骨菜谱大全,排骨怎么做好吃,排骨家常做法,为您提供好吃易做的排骨的做法大全和怎么做好吃技巧分享,更多排骨家常做法详细步骤可以咨询老师。
制作排骨的方法有很多种,这里提供一种常见的做法:
1. 新鲜猪排骨,约500克。
2. 料酒,适量。
3. 生姜,适量。
4. 葱,适量。
5. 盐,适量。
6. 酱油,适量。
7. 白胡椒粉,适量。
1. 将新鲜猪排骨洗净,切割成小块。
2. 生姜切成片,葱切成段。
1. 将猪排骨放入锅中,加入适量的水。
2. 加入料酒,煮开后焯水5分钟,去除血水。
1. 将焯水后的猪排骨捞出,沥干水分。
2. 在猪排骨上均匀撒上盐,白胡椒粉搅拌均匀。
3. 加入适量的酱油,生姜片,葱段,腌制15分钟。
1. 在炒锅中倒入适量的食用油,烧热。
2. 将腌制好的猪排骨放入锅中,小火翻煎。
3. 煎至两面金黄色,翻煎均匀。
4. 倒入适量的开水,加盖,用中火炖煮15分钟。
5. 煮至猪排骨酥烂,收汁即可。
1. 将炖煮好的猪排骨装盘,摆放整齐。
2. 可根据个人口味,配上适量的蔬菜,增添色彩和口感。
1. 上桌时,可以根据个人喜好添加适量的调料,如蒜蓉辣椒酱、香菜等。
2. 搭配米饭一起食用,更具口感。
以上就是制作美味排骨的步骤和方法,希望大家能尝试制作出口感鲜嫩的猪排骨,享受美食的乐趣。