陕西新东方烹饪学校
专注烹饪教育29年
专业设置
设施设备
西安新东方烹饪学校
西安新东方烹饪学校
核心课程分析
学制 两个月
培养目标 以培养专业的凉菜卤烤师为目标,注重实践。毕业后可自主创业。
课程特色 注重技能培养和综合素质的提高,名师执教,实训工厂全真实。
课程内容 理论模式:
系统讲解烧腊风味特点、原料初加工、各种酱料配方、烧腊工艺流程和制作技术。
实践模式:
1. 烧腊原料初加工;
2. 原料腌制技巧、腊味及熏制操作技巧;
3. 传授潮州卤水的调制和保存,各种烧烤专用酱料的调制;
4. 传授白云猪手、盐焗鸡、广式烧鹅、广式烧鸭、烤乳猪等多种经典名菜制作。
学生作品
精彩视频
学校环境
咨询 QQ 微博 空间 报名 返回