【战队精英】张标：掌握一技之长，才能发家致富

2014-08-28 2273

文章摘要：张标，位列导师王海军精英方阵，来自川菜培训学校——陕西新东方川研专业一班，参赛项目为热菜。最拿手的技能是厨师基本功——刀工，以蓑衣花刀尤为出色。顺利通过海选后……

张标，位列导师王海军精英方阵，来自川菜培训学校——陕西新东方川研专业一班，参赛项目为热菜。拿手的技能是厨师基本功——刀工，以蓑衣花刀尤为出色。顺利通过海选后，确定晋级赛参赛作品《菊花鱼》。

菊花鱼是一道汉族传统名菜，重在刀工精细，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真、色泽鲜艳、散发出阵阵诱人的芳香。吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。粤、湘、闽菜中皆有此菜。

他的梦想是开设自己的中餐厅，通过一技之长走向成功。

川研专业一班——张标

作品——菊花鱼

本文关键字：川菜培训学校，陕西新东方，菊花鱼

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