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刀法是烹调过程中,把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法,一般分切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法。陕西厨师学校教你:怎么拿稳厨师刀……
2014-11-06 5772
炒菜对大多数人而言,只是将菜肴由生烹熟。但是对于专业厨师来说,想要炒好菜,首先就要学会刀工技法,只有刀功出众才可能炒出好菜。且听陕西新东方金牌大厨告诉你——刀工的重要性……
2014-11-06 5413
在陕西新东方烹饪学校就读的学生,初高中毕业生占了相当大的比例,越来越多年轻人群的加入给整个厨师队伍的发展注入了新鲜的活力元素。那么,如果你想学厨师,陕西厨师学校哪家强?西安哪家厨师学校好呢……
2014-11-05 9699
尤其是中餐烹调师们,他们还承担着用中华美食征服各国来宾的胃,用美食传播中华文化,吃的难忘,就是厨师们的重担。致陕西新东方烹饪学校的莘莘学子们,未来的你,可以担起这份重担吗?
2014-11-05 4778
中国烹饪文化博大精深,作为西北地区规模最大的厨师培训学校,陕西新东方烹饪为您系统普及中国烹饪的24种技法,爱好美食的你,千万不要错过……
2014-11-04 6278
中国烹饪文化博大精深,作为西北地区规模最大的厨师培训学校,陕西新东方烹饪学校为您系统普及中国烹饪的24种技法,爱好美食的你,千万不要错过……
2014-11-03 5318
“想做抢手人才,先学紧缺技能!”在陕西新东方烹饪学校咨询中心发现,很多前来咨询报名的初、高中毕业生和打工青年纷纷选择学习一门紧缺、实用的烹饪技能来充实自己,获得进入热门行业的“敲门砖”,为未来迈上好之路做准备……
2014-11-03 6259
下个月就是朋友们心心念念的圣诞节啦,不仅可以收到满满都是爱的礼物,还有丰盛大餐任君享用。那么圣诞大餐有什么礼仪需要注意?西安厨师学校——陕西新东方提前为您恶补圣诞用餐礼仪,快来学学吧……
2014-11-02 4296
近日,史上最大蛋糕现身昆明,宽4米、长6米,厚度20厘米,重达1.8吨,光鸡蛋就用了10000个,由10位西点师傅花了6个小时制作而成,共有2000市民分享,确实惊艳……
2014-11-01 4315
笔者通过中国规模最大的厨师培训——陕西新东方烹饪学校了解到,拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。
2014-10-25 4822
在第五届全国饭店业职业技能大赛来临之际,陕西新东方烹饪学校教你中餐上菜技巧,助力项目比赛餐厅服务员,千万不要错过……
2014-10-25 5711
据陕西特色小吃培训学校韩老师讲解,花馍属汉族民间面塑品,也称“面花”,乡间逢年节都要蒸制花馍。春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮……
2014-10-25 5951
中华五千年饮食文化,餐饮行业历来备受重视,在很长一段时期内,它与社会政治、经济发展相互促进,广泛受到大众追捧。餐饮行业作为当今世界的好职业,陕西新东方烹饪学校为你解析最新餐饮行业未来前景……
2014-10-23 4369
特色小吃哪家强?选陕西新东方烹饪学校,作为全国特色小吃的发源地——西安,小吃种类琳琅满目,目不暇接……
2014-10-23 5536
培养具备烹饪技能专门人才
学习西点创造正宗幸福味道
理实结合掌握精湛西餐技术
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