叉烧酱的制作配方是什么
2022-11-02
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文章摘要：像叉烧饭、叉烧肉都是离不开香浓的叉烧酱，叉烧酱看似简单的调料，用它做出来的美食非常好。那叉烧酱的制作配方是什么？洋葱、大葱和大蒜都清洗干净，然后用刀剁成碎沫。拿一个碗，在里面倒上生抽、耗油、蒸鱼豉油，放两勺白糖、一些清水用勺子搅匀。剁好的洋葱碎热油
像叉烧饭、叉烧肉都是离不开香浓的叉烧酱，叉烧酱看似简单的调料，用它做出来的美食非常好。那叉烧酱的制作配方是什么？洋葱、大葱和大蒜都清洗干净，然后用刀剁成碎沫。拿一个碗，在里面倒上生抽、耗油、蒸鱼豉油，放两勺白糖、一些清水用勺子搅匀。剁好的洋葱碎热油下锅炒香，接着把调好的酱汁倒进锅里面，小火熬，熬到冒泡的时候，把洋葱碎捞出来 调一碗淀粉水倒进锅里面，煮到浓稠关火。在锅里面等到叉烧酱放凉，再倒进罐子里面密封保存。
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