名企授课 匠心传甜｜西安新东方烹饪技工学校特邀御品轩徐喜宁督导进校园分享烘焙实战技艺

为深化产教融合，打通校园教学与行业岗位的壁垒，让在校学子近距离接触烘焙行业一线技术标准，西安新东方烹饪技工学校特邀本土知名烘焙品牌御品轩督导徐喜宁走进校园，开展名企大师专题授课，为西点专业学子带来一堂干货满满的实战烘焙课堂。

御品轩深耕陕西烘焙市场多年，拥有成熟的产品研发体系与门店运营标准，是区域烘焙行业标杆企业。徐喜宁督导拥有多年一线烘焙实操与门店技术管理经验，熟悉连锁品牌西点产品研发、标准化生产、品质把控全流程，深谙市场消费偏好，对市面主流西点产品制作、成本管控、门店实操等痛点有着深刻理解。本次进校园，徐喜宁督导跳出理论课堂，把连锁门店真实工作场景搬进实训教室，将品牌成熟的西点制作技巧毫无保留地分享给现场学子。

课堂现场香气四溢，徐喜宁督导以实操演示为主，结合自身从业经历展开讲解。从原材料筛选配比、面团状态把控、烘烤温度和时间调试，到成品装饰细节、门店出品效率提升，每一个操作步骤都细致拆解。不同于校内课程，徐喜宁督导重点讲解连锁烘焙品牌的标准化出品逻辑，提醒同学们行业不仅追求甜品口感与颜值，更看重出品稳定、食品安全、高效实操能力。在演示环节，同学们目光紧紧跟随操作手法，认真记录关键要点，遇到疑问便积极举手提问，徐喜宁督导针对学子实操误区逐一解答，手把手纠正操作细节，现场互动氛围十分热烈。

“很多同学在校练习追求作品精致，但到企业上岗之后，要兼顾口感、颜值、效率三者平衡。” 徐喜宁督导结合自己的职场成长经历，和同学们分享烘焙行业的职业发展路径，鼓励学子沉下心打磨手艺，坚守烘焙匠心，找准自身发展方向。听完大师分享，在场学生纷纷表示收获颇丰，接触到课本之外的行业实战经验，对未来岗位工作内容有了更加清晰的认知，也更加明白夯实基本功的重要意义。

本次御品轩徐喜宁督导进校园授课，不仅让西点学子近距离学习头部烘焙品牌的专业技术，拓宽专业视野，搭建起企业与学子沟通的桥梁。未来，西安新东方烹饪技工学校将持续推进校企协同育人，引入更多行业优质资源，助力每一位怀揣烘焙梦想的学子深耕甜蜜赛道，练就过硬本领，奔赴属于自己的职业理想。