基本功技能大赛

俗话说“台上一分钟，台下十年功”，任何高超的技艺都离不开刻苦的练习，熟能生巧就是这么一个道理。

刀工作品

2012年3月31日，陕西新东方烹饪学校的操场上，队列整齐，学员们穿着洁净整齐的厨师服，严阵以待。比赛的哨声响起，各位学员有条不紊的准备比赛需要的材料。薄如纸片的胡萝卜片，切成片还能连在一起的黄瓜，高超的刀工让人叹为观止。

胡萝卜丝

美食在任何时候都会被人们所喜爱，美好的东西总让人充满向往，心情愉悦，像一杯清茶，淡雅，清香；像一首好歌，委婉，悠扬；像一幅画卷，美妙，多彩。美食，顾名思义是美的食物，美味固然很重要，美感也是不可缺少的，造型、颜色搭配协调的菜品可以让人赏心悦目，胃口大开。

胡萝卜片

陕西新东方烹饪学校基本功大赛的比赛现场，简直像是宏大的艺术展，刀工的展示实在是巧夺天工，美不胜收。