好课堂教学衡量标准在于学得会

2011-07-16 357

文章摘要:无论是学习什么课程,学生学不会,一切都是空谈,能让学生听得懂、学得会的课堂才是好课堂,否则,在怎么豪华的高楼大厦里也走不出高技能人才。 在学生看来,所有的课堂教学首先都要让学生听得懂。

好课堂教学衡量标准在于学得会
好课堂教学衡量标准在于学得会
陕西新东方烹饪学校
 

  适宜:学得会的课堂
  无论是学习什么课程,学生学不会,一切都是空谈,能让学生“听得懂、学得会”的课堂才是好课堂,否则,在怎么豪华的高楼大厦里也走不出高技能人才。

  在学生看来,所有的课堂教学首先都要让学生“听得懂”。所谓“听得懂”是指学生在付出一定努力的情况下,教学的知识、技能与方法是可以理解与掌握的。更确切地说,“听得懂”指得是“学得会”,在学生有一定的学习主动性的情况下,学生的学习目标能够达成。

  教学内容巧处理
  要让学生“听得懂、学得会”,关键在于教学内容的处理。在这方面,陕西新东方烹饪学校教师是有发言权的,据了解,教师们的备课并不是一个人的事,是分小组讨论交流。学生为什么首先希望课堂教学是学得会的?这背后反映的实际上是当前职业学校课堂教学的一个根本性问题:课程太多、教学内容过难,学生学不了、学不会。

  陕西新东方烹饪学校教师在备课的时候充分考虑到这一点,备课的时候就相当于是“过滤”,通过交流探讨,根据职校学生的特点,把学生普遍认为的难点简单化,将深奥的理论生动形象地展现出来,摒弃了传统单一、枯燥的教学方式,课堂上,老师信手拈来的活生生的例子,可都是集体智慧的结晶。

  “做”比“听”容易懂
  另外,当然学生更希望教学中多一些“做”的内容,在职校学生们看来“做”比“听”容易懂,“做”也与原有的学习基础相关性不大,并且,陕西新东方烹饪学校教师指出,职校学生的一个大特点就是爱动手,而且动手能力很强,所以学生都希望学校多开设技能类的课程,或是增大实践教学的比例,这些反映的都是学生对课堂教学“学得会”的内在需求。据了解,陕西新东方烹饪学校实施的“理实一体化”+“五步教学法”教学模式正是满足了学生的这一需求。

  在理实一体化教室,老师边讲理论,边引导学生在掌握理论的基础上进行实践,不懂的问题立即解决掉,理论、实训都不留盲点。

  正因为有这样一群懂学生的教师加上这种科学的教学模式,才使得小白的学生到了陕西新东方烹饪学校也能成为高级技师。职业学校的学生更是有他们独特的性格特点,像陕西新东方烹饪学校这样只要能抓住学生的特点进行教学,教学的质量就不会差。

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