互换“角色”演“剧本”陕西新东方开创剧情教学法

2011-09-19 943

文章摘要:在众多西安厨师学校中,陕西新东方烹饪学校还是第一个敢于尝试革新教学方法的厨师学校,发挥的空间大了,每个人才能真正演好自己的那场“戏”。

互换“角色”演“剧本”陕西新东方开创剧情教学法
互换“角色”演“剧本”陕西新东方开创剧情教学法

凡事必有既定规律,各行各业都是如此,演员也不例外。纵使在荧屏中如何叱咤风云,其实也是按照特定的剧本在照本宣科。从这个角度来说,演员也只是个木偶,荧屏上演的林林总总,无非是个可爱的木偶剧罢了。台上风光无限的演员,却原来是世上可怜的角色,无论是哪一个旷世惊人的举动,亦或是每一句肺腑之言,却原来都是在演别人的剧本。

其实,各行各业又何尝不是这样呢?好像每一个角色都不自由,就拿教师这个行业来说吧,老师在上面教,学生在下面听。表面上看来顺理成章。其实不然,所有教案已经是在下面演绎了无数次,更有甚者,是数年前的版本了。大部分偷懒的教师也已经习惯了这种现成的剧本,顺手拿来照着念。学生们经过多年的熏陶,好像也对这种事情“事不关己”了,或者是已经习惯了这些老师的所作所为。老师在上面煞有介事的读着剧本,学生们也没有闲着,玩手机、聊天,似乎也不亦乐乎。这种表面上的和谐,也表明了既定“剧本”的另一个“效果”,虽然教师拿着的“剧本”一无是处,但是大家却“相得益彰”、“其乐融融”。

但是,毕竟这样的场景不会呈现太久,来到学校就是为了学习知识,这是一切的前提。倘若在学校这种教书育人的环境下也存在着种种的“剧本”,老师和学生拥有既定角色,谈何配得上“育人”这个词呢?

陕西新东方烹饪学校互换角色演剧本
陕西新东方烹饪学校互换角色演剧本

教育这个行业,总得有个人先来吃“螃蟹”。为了打破这种“潜规则”,陕西新东方烹饪学校积极开展试点,打破既往的传统课堂。老师没有现成的“剧本”可以拿来念,学生也没有往常那样的无所事事。每节课上,老师和学生产生积极的互动,打破以往“以老师讲为中心”的课堂模式,形成“学生提问、老师回答”、“学生发现、老师配合”的教学理念。没有了场景的限制、没有了剧本的束缚,一切都得靠自己的发挥了。在陕西新东方烹饪学校这个舞台上,学生是未来的厨师,是整个“戏”的导演,没有了“剧本”,靠的就是各位老师和学生们的潜力,这种教学方法一经推出,深受学生好评,使死气沉沉的课堂马上活跃了起来。

据笔者走访,在众多西安厨师学校中,陕西新东方烹饪学校还是第一个敢于尝试革新教学方法的厨师学校,发挥的空间大了,每个人才能真正演好自己的那场“戏”。

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