学烹饪-茄汁花菜的做法

肉厚、味道酸甜、汁多爽口的番茄不管是菜肴里的主角还是配角，都有着举足轻重的作用。而花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。当脆爽的花菜裹上酸甜的茄汁，后撒上一把葱花。这是大鱼大肉无法比拟的味觉冲击！喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

主料：花菜400g、番茄1个

辅料：辅料蒜2瓣、白糖1小勺、生抽1大勺

做法：

1.花菜洗净掰成小朵

2.番茄去皮切碎

3.蒜切末

4.热锅粮油下入蒜末炒出香味

5.倒入花菜炒匀

6.倒入番茄炒匀后，加入少许热水煮1分钟

7.加入白糖、适量生抽调味即可出锅