学烹饪-川辣麻婆豆腐的做法
2019-01-10
2295
文章摘要：中国十大经典名菜麻婆豆腐怎么做？今天就让我们一起来看看~
中国十大经典名菜麻婆豆腐怎么做？今天就让我们一起来看看~
主料：豆腐适量
辅料：肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、油适量
做法：
1.豆腐切小块，肉末剁好。
2.花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。
3.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
4.然后放入肉末翻炒至熟。
5.炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。
6.然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味。
7.出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。
8.撒上葱花即可。
本文关键字：麻婆豆腐，新东方烹饪学校，西点师培训，西餐培训学校，西点学校
想学技术 不知道如何选专业？
相关阅读
校园资讯
热门专业
视频动态
【技能出彩 技能报国】热烈祝贺西安新东方烹饪技工学校马佳文老师在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中荣获中式面点组金奖，我校持续助力乡村振兴，以实际行动诠释教育服务社会的使命与担当！
【新生说】--徐子昊:没钱没人脉没手艺很难在社会立足,我也需要被别人看得起,我也想让父母在别人面前抬起头,我的要求并不高,只希望自己比昨天优秀一点.
