学烹饪-醋泡花生的做法

又香又脆的醋泡花生怎么做？今天就让我们一起来看看~

主料：花生1碗、黄瓜1根

辅料：香菜10g、小辣椒少许、蒜20g、色拉油10g

做法：

1. 花生仁洗过晾干水分。

2. 黄瓜、香菜 、小辣椒、蒜 分别切小待用。

3. 烧热一个不粘锅，把晾去水分的花生仁放锅内，边翻动边炒至没有水分。

4. 再加上点色拉油，慢火不断翻炒至花生香脆，盛起待用。

5. 锅的油分去掉，把香醋 、酱油 、糖、盐、放锅内小火煮沸。

6. 把小辣椒、蒜放醋内小煮一会，关火，加入黄瓜、炸过的花生仁拌好。

7. 盛起香醋花生，撒入香菜、淋下麻油，即可食用。