学烹饪-醋泡花生的做法
2019-02-13
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文章摘要：又香又脆的醋泡花生怎么做？今天就让我们一起来看看~
又香又脆的醋泡花生怎么做？今天就让我们一起来看看~
主料：花生1碗、黄瓜1根
辅料：香菜10g、小辣椒少许、蒜20g、色拉油10g
做法：
1. 花生仁洗过晾干水分。
2. 黄瓜、香菜 、小辣椒、蒜 分别切小待用。
3. 烧热一个不粘锅，把晾去水分的花生仁放锅内，边翻动边炒至没有水分。
4. 再加上点色拉油，慢火不断翻炒至花生香脆，盛起待用。
5. 锅的油分去掉，把香醋 、酱油 、糖、盐、放锅内小火煮沸。
6. 把小辣椒、蒜放醋内小煮一会，关火，加入黄瓜、炸过的花生仁拌好。
7. 盛起香醋花生，撒入香菜、淋下麻油，即可食用。
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