陕西新东方厨师培训学校教您快乐动手做寿司
2012-04-27
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文章摘要：陕西新东方教您做寿司 寿司的做法食材 米饭 烤紫菜 白醋 盐 糖 黄瓜 胡萝卜 蟹肉棒 寿司的做法 陕西新东方教您做寿司 1、大米蒸熟晾凉，加入少许盐、糖、白醋拌匀(调料的多少看个人口味，可以尝着来调); 2、黄瓜、胡萝卜切细条，蟹肉棒焯一下水备用; 3、寿司
寿司的做法——食材
米饭 烤紫菜 白醋 盐 糖 黄瓜 胡萝卜 蟹肉棒
寿司的做法
1、大米蒸熟晾凉，加入少许盐、糖、白醋拌匀(调料的多少看个人口味，可以尝着来调);
2、黄瓜、胡萝卜切细条，蟹肉棒焯一下水备用;
3、寿司帘铺在案板上，放上一片烤紫菜，均匀地铺上拌好的米饭，再把黄瓜条、胡萝卜条、蟹肉棒横着摆在米饭上，好离饭开头边缘1厘米左右，然后用寿司帘辅助卷成圆柱形，卷好后压实，并在案板上滚几下打开，寿司条即成型;
4、用快刀蘸下清水，把寿司条切成1cm左右厚的寿司即可，吃的时候蘸上用芥末和酱油调成的酱料好。
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