学烹饪-家常烧茄子的做法

2022-11-07 156

文章摘要:家常烧茄子怎么做好吃,一起来看下 家常烧茄子所需材料: 主料:茄子400克 配料:西红柿50克青椒50克 辅料:大葱25克大蒜10克 调料:盐。味精。耗油。生抽。白糖 味型:家常味 技法:炸、炒 剁椒蒸鲈鱼制作流程:原料初加工-原料切配-炸制-炒制-装盘 1.茄子取皮切后片

学烹饪-家常烧茄子的做法
学烹饪-家常烧茄子的做法

家常烧茄子怎么做好吃,一起来看下

家常烧茄子所需材料:

主料:茄子400克

配料:西红柿50克青椒50克

辅料:大葱25克大蒜10克

调料:盐。味精。耗油。生抽。白糖

味型:家常味

技法:炸、炒

剁椒蒸鲈鱼制作流程:原料初加工-原料切配-炸制-炒制-装盘

1.茄子取皮切后片用盐去掉水分,青椒西红柿切块,葱切马蹄,蒜切片

2.锅加适量油7成下入茄片炸至成熟备用

3.锅留底油下入葱蒜煸香,下入西红柿青椒炒香放入茄子调味翻炒出锅装盘

家常烧茄子成菜特点

色泽明亮,口感鲜嫩,油而不腻

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本文关键字:学烹饪
标签 学烹饪
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