学烹饪-家常菜凉拌五花肉
2017-09-03
12348
文章摘要：凉拌五花肉，调味汁略带甜酸，配着鲜脆、开胃的甜椒与黄瓜，是一道夏天的清爽菜式。陕西新东方烹饪学校教你做凉拌五花肉。
凉拌五花肉，调味汁略带甜酸，配着鲜脆、开胃的甜椒与黄瓜，是一道夏天的清爽菜式。陕西新东方烹饪学校教你做凉拌五花肉。
主料：五花肉 黄瓜 红甜椒 蒜头
辅料：麻油 苹果醋 盐 糖 酒 胡椒粉 鸡粉 海鲜酱油
做法：
1备材料，黄瓜、红甜椒切小块，蒜头切碎
2热锅，下油爆香蒜头
3把爆过的蒜头与所有调味料放一起待用
4用一锅沸水把五花肉小火浸熟，约20分钟左右
5煮过肉的水用来把红甜椒飞水，捞起待用
6熟五花肉晾凉菜后切片
7用一大碗把所有材料放一起淋下蒜茸调味汁
8拌均匀后放冰箱1小时以上，取出即可食用
烹饪技巧：
这道菜一定选肥瘦相间的肉，才能吃出Q糯香的感觉！
本文关键字：凉拌，五花肉，烹饪学校，厨师学校，学厨师
想学技术 不知道如何选专业？
相关阅读
校园资讯
热门专业
视频动态
【技能出彩 技能报国】热烈祝贺西安新东方烹饪技工学校马佳文老师在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中荣获中式面点组金奖，我校持续助力乡村振兴，以实际行动诠释教育服务社会的使命与担当！
【新生说】--徐子昊:没钱没人脉没手艺很难在社会立足,我也需要被别人看得起,我也想让父母在别人面前抬起头,我的要求并不高,只希望自己比昨天优秀一点.
