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注重实操技术，以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标，要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识，精通传统菜肴与市场流行菜制作。

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以培养学前教育、幼儿健康管理领域具备德、智、体、美全面发展的高素质、高技能复合型人才为目标。

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