成功学子张文杰:成功,从走向陕西新东方烹饪学校开始

2020-03-27

文章摘要:“人应该支配习惯,而决不能让习惯支配人,一个人不能去掉他的坏习惯,那简直一文不值。这是来自奥斯特洛夫斯基的名言,也是张文杰最喜欢的一句话,并且鞭策自己不断突破现状的座右铭。”

成功学子张文杰:成功,从走向陕西新东方烹饪学校开始
成功学子张文杰:成功,从走向陕西新东方烹饪学校开始

工作单位:西安就这样餐饮管理有限公司

职务:厨师长

年薪:13w

专业:大厨精英

毕业时间:2018.4

成功学子张文杰:成功,从走向陕西新东方烹饪学校开始

“人应该支配习惯,而决不能让习惯支配人,一个人不能去掉他的坏习惯,那简直一文不值。这是来自奥斯特洛夫斯基的名言,也是我喜欢的一句话,并且鞭策自己不断突破现状的座右铭。”他就是大厨1626班优秀毕业生张文杰,目前在楼兰古丽汉神店担任厨师长,年薪13万。

成功学子张文杰:成功,从走向陕西新东方烹饪学校开始

关于美食,有很多令人向往的描述,“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀”“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”。民以食为天,无论什么时候,美食,都是人们无法抗拒的。正是怀揣着对美食的向往,选择进入一家酒店工作,但由于专业技能的欠缺,一直没有取得进一步的提升。一次偶然的机会,朋友帮我介绍去陕西新东方烹饪培训学校学习。刚踏入校园的时候,心中既满怀着对新鲜知识的期许,又有着对未知校园生活的忧虑。

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谈起校园时光,张文杰满怀欣喜的说道:让自己印象深刻的还是那个诙谐幽默、严谨教学的启蒙导师,他总会在我们觉得学习枯燥无味的时候引导我们主动学习、爱上学习,体会成为一名合格的烹饪“接班人”到底需要具备那些技能。在他的课堂上,无论是刀工、翻锅,还是后来的炒菜、雕刻、宴席等课程考核,李老师都按照严格的标准要求我们,他告诉我们:每个人踏进学校都是为了实现心中的梦想,”但在这期间,你需要用700多个日夜的汗水和泪水去浇灌,这样,才能更好为将来就业打下夯实的基础。

成功学子张文杰:成功,从走向陕西新东方烹饪学校开始

毕业后,在各大企业激烈的宣讲中,终选择西安就这样餐饮管理有限公司,进入岗位后,一开始也是从基础岗位干起,但并没有因此眼高手低,他始终觉得,这并非是“千里马常有,而伯乐不常有”的境遇,只有具备充实的才华,才会逐步得到企业的肯定,被大家看到自己的发光点。在这家企业,不光学到了扎实的专业后厨技能知识,更多的是企业的运营管理模式,觉得企业广阔的发展前景,还需要不断的积累经验,虚心好学,与企业共同成长。

陕西新东方烹饪学校

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