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文章摘要:白睿韬,位列导师路杰精英方阵,来自西安新东方烹饪学校金牌大厨专业1302班,参赛项目为热菜。擅长剁椒鱼头、香辣跳水蛙等菜品制作……
白睿韬,位列导师路杰精英方阵,来自西安新东方烹饪学校金牌大厨专业1302班,参赛项目为热菜。擅长剁椒鱼头、香辣跳水蛙等菜品制作,顺利通过海选后,确定晋级赛参赛作品《拔丝土豆》。
外向开朗的白睿韬喜欢挑战烹饪有难度的菜式,绝大多数人认为拔丝菜肴的火候和熬糖工艺比较困难,但力求出色的他经过反复练习终于总结出一套自己的秘籍。菜品制作迅速,博得导师路杰赞誉。
他的梦想是做一名有素质、有道德、有文化、自律性强的优秀厨师。
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