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学厨师不够光鲜亮丽?看大厨林述巍如何华丽转身!

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2020-06-02 点击:

摘要:《中餐厅》作为一档宣扬中华美食的明星真人秀节目,自开播以来,就受到很多人的追捧。

《中餐厅》作为一档宣扬中华美食的明星真人秀节目,自开播以来,就受到很多人的追捧。湖南电视台节目组根据“中餐厅”的招牌,打造明星体验类新品牌,在宣传推广中华美食的前提下,让明星体验餐饮经营的“不易”,看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为观众带来欣喜。而这一切都以明星在海外,进行一个中餐厅的经营为起点,最大限度地推广中国文化,呈现传统元素。除却常规经营外,还有一系列推广手段打响餐厅的知名度。 五位青春合伙人既要在语言不通的情况下在异国他乡生存,也要在资金受限、经验不足的情况下顺利运作餐厅,更要突破自我展现厨艺用美食去传递文化。

一带一路”自提出以来便得到了国际社会积极响应和广泛支持,其建设不断从理念转化为行动,从愿景转变为现实。《中餐厅》节目组将“源自中国,但属于世界”的核心融入到电视节目创作当中,打破传统棚内美食节目的约束,以《中餐厅》为源头推广中国美食文化。 “中餐厅”作为一个客观存在世界各地的美食符号,深入海外游子的内心深处。而节目取名《中餐厅》,则是重在突出中华美食骄傲,引发国人乃至世界华人华侨情感共鸣。

相信认真看到中餐厅这档美食节目的小伙伴应该知道中餐厅第三季的大厨林述巍,作为节目组唯一邀请的一位不是明星身份的职业大厨,本以为他将在节目播出中籍籍无名,重在参与,没想到,节目中他靠着对中餐美食文化的独到理解,对中餐饮食的严格标准,吃苦耐劳的性格,创意菜满分的职业水准,征服了一大波观众的心,做菜时的林大厨,仿佛厨神上身,煎炸烹煮,样样能行,做出的菜色不仅让观众大饱眼福,更是用味道征服了一大波外国友人,林大厨的职业水准让部分海外游子品尝到久违的正宗家乡味道,更让中餐的纯真味觉记忆留在外国人的心中。

在综艺节目播出之前,林述巍是一位主厨,擅长川菜粤菜,任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使,也是成都美食之都促进会副秘书长。曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛晚宴等大型峰会及论坛的主厨,被评为美食美酒中国Best50明星厨师,联合利华评选中国新生代行政总厨Top50。在节目播出之后,他用自身的辉煌战绩,真正做到了传播中华美食文化!

看到这些,你还觉得学厨师没有社会地位,不够光鲜亮丽吗?厨师职业不需要你有多么深厚的文化基础,只需要你一份真挚的热爱,再加上刻苦的学习,你最为需要的,是专业系统的学习基地和教学方法,如果你真心热爱烹饪,喜欢中餐文化,就来陕西新东方了解一下,陕西新东方烹饪学校以“明德尚能,知行合一”为校训理念,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学特色,以“重师德,厚基础,有技能”为质量特色,独创“五步教学法”,着重培养学生技能方面的训练,同时进行综合素质培训,严格实行教学阶段考核,努力把学生培养成为烹饪基本功扎实、兼具创新意识的厨师人才,实现学生的多元和可持续发展。学校先后在北京、上海、广州、杭州、西安等全国50多个城市设立就业指导中心,拥有500多位就业指导老师,同时不断深化市场教学合作,大力开拓广阔就业平台,与国内外多家大型连锁餐饮企业达成战略合作关系,希尔顿、万达威斯汀、俏江南等27000余家用人单位与集团达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,形成覆盖全国的就业网络,确保学生成功就业。

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