观《舌尖上的中国》有感

中国的饮食文化是非常博大精深的，它拥有着雄厚的物质基础。其中它的原料选择特点就是：选料广博，种类繁多。精工再制，特产丰富。综合利用，物尽其用。药食同源，饮食养生。中国的文化交流也促使各个中国、各个地区、各个民族都有各自饮食文化和特色，随着文化的交流，饮食文化人们也随之相互吸收，相互借鉴，从而使全国各地的人们都可以品尝到各个地方的美食。

陕西新东方学生作品花式蒸饺

中国的饮食文化是极具特色的，不仅保留着传统的东西，还不断地研制和开发新的东西。不管人们旅游、在家、还是请客对饮食都必须有严格的要求，就像一句话说的：“美味穿肠过，留味在舌尖”，留给舌尖始终是那浓浓抹不去的回味。走遍那名古圣地，总有美食相伴，这大概就是人们不远千里去拜访。其中的原因就是找不到真正传统的特色吧！只有真正的接近大自然，深入人民的生活中才会发现真正的传统，真正的特色，感觉到大自然的美妙和无比的亲切。而宅急送和快餐也是现在人们生活必不可少的生活节奏，其中的食品添加剂也随之俱来，或许在我们尝尽各种美味佳肴的时候给人一种美的享受，但是食品的安全让人们心中打下了一个深深地问号，让我们选择好食物，亲善大自然，也让人们感觉到最实际最本质的的东西才是优良的。

当我第一次看《舌尖上的中国》的时候，让我想起那汉中的美食——面皮，想着那句话：“家乡的味道，儿时的味道”仿佛更能比舌尖的滋味更高一筹，感激上天的恩赐和照顾，能给我们享受这些美食，制作这些美食，来感恩母亲，感恩社会。

中国人热爱美食，那也是来自于对生活的热爱。厨师分等级，但食材不会分，社会很现实，就像有钱人吃山珍海味，穷人吃粗茶淡饭，但是人们被蒙蔽了，其实远在那蔽塞的厨房才是真正的生活味道，在繁华都市都没有那最本质的食物，往往在那被人们遗落的村落里边埋藏千年的饮食文化，所以只又不断地发觉和摸索，靠我们的双手才能创造出属于自己最本质的菜谱，我们做菜的同时必须用感情来相伴，让我们为历史而沉思。

现在我不得不用李煜 和自己的一句词来书写我的心情“美味穿肠过，在舌尖，别是一番滋味在心头”。

所以我赞赏用一些本质和特色来增添我们的生活，少一分快餐，多一份健康。让我们用双手创造出属于我们的佳肴！