你认识中的一些错误的饮食理念，陕西新东方带你看

菠菜补铁、鱼翅卡住了要喝醋等是大家都公认的饮食知识，今天陕西新东方烹饪学校的营养师对你说，你可能认识错了。

鱼刺卡到要喝醋

鱼刺卡喉后，会刺伤扁桃体、舌根部等处的粘膜，这时候喝醋，反而容易引起黏膜烧伤、气管水肿等。

晚睡更聪明

睡眠情况和智商没有必然联系。长期晚睡会造成人的免疫力下降、精神萎靡，情绪容易紧张。所以睡眠还是应该形成一定的规律，遵循正常的生物钟时间。

菠菜补铁

菠菜的确不适合用来补铁，一来菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用。此外，人体对食入铁的吸收及利用，不取决于食物中铁之含量，而是取决于铁的存在形式，只有能在肠道中溶解的铁，才能供人体吸收利用。

常喝啤酒会导致啤酒肚

啤酒热量不足人体日常消耗的五分之一，啤酒肚是营养过剩，缺少运动导致。

发烧的时候要冷敷额头

额头无较粗血管，达不到降温作用。最好放脖子和腋下，降温效果会更好。

睡前吃东西容易长胖

白天和晚上人体摄入卡路里没有差别，会胖主要是因为睡前加餐更容易吃高热量的薯片饼干之类的零食。