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陕西新东方秋季文化艺术节个人基本功大赛
为了进一步活跃校园文化，丰富同学们的课余生活，我校决定将于本周四展开烹饪基本功个人大赛，赛事项目包含了刀工、盘饰和雕刻三大类，参赛选手为我校金牌、大厨、川修等专业12个班级的优秀学生，截止目前已有近200名同学被评选出代表班级参赛。 查看全文>>
点击: 9861 次 [2013-08-22]
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陕西新东方秋季教学文化节-蛋糕裱花大赛
我校由教学部门组织西点班学生参加的2013秋季教学文化节蛋糕裱花大赛在振华校区进行。比赛共进行七轮，每轮12人，每位同学做好后统一放置在点评台，最后由评委老师统一打分评出优秀选手。 查看全文>>
点击: 9550 次 [2013-08-22]
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陕西新东方在太白“蔬菜节”大放异彩
近日，我校老师和学生受2013太白“激情户外”狂欢节主办方的邀请一同来到美丽的太白县，带着雕刻和冷拼等作品参加了展览，众多游客被精美的雕刻和赏心悦目的花色拼盘深深吸引，久久驻足于新东方展台前细细品赏。 查看全文>>
点击: 706 次 [2013-08-13]
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我校就业指导中心带新生参观酒店回访毕业生
今天，我校就业指导中心老师带我校新生来到了西安 （阿房宫） 维景国际大酒店，此次一行主要是回访已经毕业的学生，同事也让新生了解自己将来毕业的工作环境。 查看全文>>
点击: 9348 次 [2013-08-06]
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西安新东方烹饪学校基本功大比拼-翻锅
我校秋季教学文化节暨学生技能比拼大赛开幕式在振华校区隆重举行，我校负责人，各部门主任等学校领导出席了本次开幕式。开幕式上我校领导做了重要发言，宣读了比赛和评分规则，在热烈的气氛中教学文化节暨学生技能比拼大赛正式开始。 查看全文>>
点击: 1669 次 [2013-08-06]
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我校秋季教学文化节刀工比赛盛大举行
经过昨夜一场大雨，清晨凉风习习，水洗的天空格外湛蓝，陕西新东方师生齐聚操场开始了今天的刀工比赛。这次秋季教学文化节刀工比赛共有12个班级240为选手参赛，每班比赛时间为5分钟，经过去皮、切片、切丝，自由发挥等环节，评出冠亚季军各一名。 查看全文>>
点击: 9454 次 [2013-08-04]
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陕西新东方烹饪学校刀工基础视频
“民以食为天”，更要以质为先。烹调技术离不开“刀、铲、色、香”，因而“基本功”在先，“基本功”是烹调技术的基础，厨师作为餐饮业的精神支柱和领导者，刀功技艺的精湛与否是衡量一个厨师基本功的标准之一。
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点击: 4877 次 [2013-07-24]
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