陕西新东方烹饪学校
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招聘快讯--新会餐饮管理(上海)有限公司

http://www.sxxdf.com 来源:未知时间:2018-02-27 点击:

摘要:珍宝餐饮集团源自一家成立于1987年,以辣椒和黑胡椒螃蟹驰名的新加坡海鲜餐馆,现面向陕西新东方烹饪学校学生招聘.

摘要:是新加坡珍宝餐饮集团在中国的子公司,珍宝餐饮集团会以新会餐饮管理(上海)有限公司在中国发展。

珍宝餐饮集团源自一家成立于1987年,以辣椒和黑胡椒螃蟹驰名的新加坡海鲜餐馆。珍宝的故事随着多年来所得的餐饮管理经验,不断地扩展演变。集团现今旗下包括六种各具特色的餐饮概念,每日平均售出超过2,000斤的活螃蟹,为超过 6,000名食客提供美食。

陕西新东方烹饪学校就业

2008年,我们在企业总部成立了中央厨房,以进行研究发展工作,将我们旗下的各个餐饮品牌的食物素质统一化。我们以此不断创新,并制造更多独特的美食,满足我们食客的味蕾需求,并继续以合理的价格为食客呈献优质食品。

珍宝拥有一支尽心和极富创意的饮食专家团队,以精致美食和优质服务为中心理念。我们所荣获的无数美食与服务大奖鉴证了珍宝辉煌的成就。

现面向陕西新东方烹饪学校学生招聘:

岗位职责:

1、 了解客情,熟悉菜单,负责炒锅岗位的烹调准备,出品工作。

2、经常变换花色品种,烹制方法、掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。

3、烹制过程根据各个出品目标成本,合理控制菜肴加工成本。

4、认真执行操作规程,做到投料准确适度,准确识别油温掌握火候,出锅及时,装盘成型美观、菜型色、香、味、型、器等, 符合新加坡风味特色和质量标准。

5、 搞好个人卫生,食品卫生,保持炉灶和操作用具清洁。

6、严格执行各项规章制度,杜绝催菜、退菜、菜品里有异物现象.

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