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【新东方烹饪课堂】煎炸凤尾虾

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2017-11-24 点击:

摘要:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,陕西新东方烹饪学校教你做煎炸凤尾虾。

虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,陕西新东方烹饪学校教你做煎炸凤尾虾。

陕西新东方烹饪学校——煎炸凤尾虾

陕西新东方烹饪学校——煎炸凤尾虾

主料:草虾

辅料:黄瓜 樱桃 番茄 小麦面粉

调料:盐 味精 白酒 香油 姜 大葱 苏打粉 吉士粉 花生油

做法:

1、将草虾去头、外壳,在背部切开(不要切断),加盐、味精、酒、香油、姜片、葱段腌20分钟;

2、黄瓜洗净切片,番茄洗净切片;

3、将面粉、苏打粉、吉士粉、清水100毫升调成面糊;

4、将虾放入面糊中沾匀,放入热油锅中炸至金黄色,捞出放盘内,盘中用高丽菜铺底,盘周围用黄瓜,红樱桃、番茄装饰即成。

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