学烹饪-鹌鹑蛋烧肉
2017-12-01
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文章摘要：鹌鹑蛋烧肉是鹌鹑蛋、鲜猪肉等原料制作的菜品。陕西新东方烹饪学校教你做鹌鹑蛋烧肉。
鹌鹑蛋烧肉是鹌鹑蛋、鲜猪肉等原料制作的菜品。陕西新东方烹饪学校教你做鹌鹑蛋烧肉。
原料：
鹌鹑蛋：半斤、鲜猪肉：四两、酱油：五勺、糖：一勺
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。
2、锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。
3、待蛋炸至金黄时捞起。
4、锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。
5、加酱油和糖调味。
6、再加清水没过猪肉。
7、待烧至一半汤汁时加入鹌鹑蛋同烧。
8、继续烧至汤浓时关火。
9、出锅装盘即可。
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