学烹饪-过桥豆腐
2017-12-04
15252
文章摘要：过桥豆腐此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，勾芡后，看起来色泽清雅，美不胜收。陕西新东方烹饪学校教你做过桥豆腐。
过桥豆腐此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，勾芡后，看起来色泽清雅，美不胜收。用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富却又经济实惠。陕西新东方烹饪学校教你做过桥豆腐。
主料：鸡蛋、内脂豆腐
配料：五花肉
调料：精盐 味精 剁辣椒 香葱 海鲜汁 香油
做法：
1、将五花肉剁成泥，加精盐、味精拌匀，垫于窝盘内，香葱切花；
2、将内脂豆腐切成0.6厘米厚的片，放在垫有肉泥的窝盘中间，两边磕入鸡蛋，撒上精盐、味精、剁辣椒，入笼蒸5分钟至熟，取出撒上葱花，淋海鲜汁、香油即可。
本文关键字：过桥豆腐，家常做法，陕西新东方，厨师学校，烹饪学校，学厨师
想学技术 不知道如何选专业？
相关阅读
校园资讯
热门专业
视频动态
【技能出彩 技能报国】热烈祝贺西安新东方烹饪技工学校马佳文老师在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中荣获中式面点组金奖，我校持续助力乡村振兴，以实际行动诠释教育服务社会的使命与担当！
【新生说】--徐子昊:没钱没人脉没手艺很难在社会立足,我也需要被别人看得起,我也想让父母在别人面前抬起头,我的要求并不高,只希望自己比昨天优秀一点.
