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【新东方烹饪课堂】圆白菜炒粉丝的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2018-09-13 点击:

摘要:圆白菜炒粉丝是山东一带的风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。

圆白菜炒粉丝是山东一带的风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学习吧~

陕西新东方烹饪学校——圆白菜炒粉条

主料:圆白菜半棵、粉丝1把

辅料:生抽2勺、老抽1小勺

做法:

1. 锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水,沥干水备用

2. 圆白菜洗净,对半切开,切成细丝

3. 大葱切成葱花、小米椒切小段

4. 锅内热油,要比平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨

5. 将小米椒和葱花加入,炒出香味

6. 加入生抽,老抽,翻炒均匀

7. 再加入粉丝,最后圆白菜,翻炒片刻

8. 将粉丝与圆白菜炒至完全融合即可

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