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【新东方烹饪课堂】羊肉萝卜汤的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2018-09-28 点击:

摘要:羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。

羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。冬天饮食比较肥腻,经常吃萝卜能行气润肠,排毒养颜,为秋冬季食补之良方。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

羊肉萝卜汤的做法

主料:羊肉400克,萝卜300克

辅料:香菜一棵、酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干

做法:

1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味

2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎

3. 用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水

4. 加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可

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