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【新东方烹饪课堂】东北大丰收的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2018-10-08 点击:

摘要:大丰收是东北有名的炖菜,里面有排骨、豆角、窝瓜、玉米、土豆等,经过大火炒,慢火炖,成品咸香软烂,很美味的一道下饭菜,喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

大丰收是东北有名的炖菜,里面有排骨、豆角、窝瓜、玉米、土豆等,经过大火炒,慢火炖,成品咸香软烂,很美味的一道下饭菜,喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

陕西新东方烹饪学校——东北大丰收的做法

主料:排骨300克、豆角适量、窝瓜适量、土豆1个、玉米1穗

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、蒜片适量、十三香少许、味素少许、酱油少许、大料2半、胡萝卜适量、水适量

做法:

1. 把土豆和胡萝卜切成滚刀块,窝瓜切块、玉米切段

2. 锅里加适量的水,把排骨洗净放入锅里焯水

3. 焯好的排骨捞出用水冲洗一下,沥干水分

4. 锅里加适量的油烧热

5. 放入排骨

6. 放入豆角煸炒

7. 煸炒至豆角翠绿放入十三香葱花和蒜片

8. 加少许酱油调颜色

9. 放入窝瓜和胡萝卜,翻炒均匀

10. 加入适量的水

11. 放入玉米.适量的盐和大料,盖上锅盖炖至

12. 炖到汤汁快没的时候放入少许味素,翻拌均匀即可出锅

陕西新东方烹饪学校

本文关键字:学厨师 东北 大丰收 做法 新东方烹饪学校 西点师培训

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