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【新东方烹饪课堂】苦瓜炒鸡蛋的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2018-11-09 点击:

摘要:在这干燥易上火的秋季,没有什么比一盘口感清脆的苦瓜鸡蛋更能去体内火了。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

在这干燥易上火的秋季,没有什么比一盘口感清脆的苦瓜鸡蛋更能去体内火了。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

苦瓜炒鸡蛋的做法

主料:苦瓜适量

辅料:鸡蛋适量、鸡精适量、盐适量

做法:

1. 苦瓜洗净剖开,用勺扒去籽和白膜,白膜要彻底清理干净

2. 苦瓜切成薄片加盐腌制10分钟

3. 开水锅里面加点盐,苦瓜焯水后再过一遍凉水

4. 鸡蛋打散,煎熟盛出

5. 热锅冷油,煸炒苦瓜十几秒

6.再加入鸡蛋炒匀,加盐、鸡精、少许水炒匀即可

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