学烹饪-草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕怎么做好吃？今天就让我们一起来看看~

主料：草莓250g、牛奶100g、低筋面粉、75g、鲜奶油75g

辅料：白砂糖60g、蛋、2个、香草粉适量、糖粉30g、 盐少许

做法：

1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉即可。