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夏日激情下酒菜,简单、易学,好吃、易做。厨师学校——西安新东方倾情指导,千万不要错过哦!
主料:鸡肉、熟芝麻
辅料:红油、花椒、葱末、姜蒜片、料酒、盐、味精
制作方法:
1、 锅内加清水,放入鸡肉,依次放入姜片、料酒、煮至断生即可(大约15分钟左右);
2、切好的葱末、蒜末、花椒盛入碗中,加入盐、味精、红油等调味品调成椒麻味汁备用;
3 、沥干水分,斩成块,放入盘中,把调好的椒麻汁淋在鸡块上,撒上熟芝麻即可大快朵颐。
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