陕西新东方西点老师教你：草莓布丁

2015-06-06 4168

文章摘要：草莓酸酸甜甜，与柔滑Q弹的布丁搭配，曼妙滋味非同想象。酷暑盛夏，西安最好的西点学校——陕西新东方西点老师教你美味甜品——草莓布丁……

草莓酸酸甜甜，与柔滑Q弹的布丁搭配，曼妙滋味非同想象。酷暑盛夏，西安优良的西点学校——陕西新东方西点老师教你美味甜品——草莓布丁。

【主料】鲜草莓、果酱、淡奶油

【辅料】糖水、明胶

【制作方法】

1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁；

2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻片刻，待用；

3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻；

4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上；

5、根据自身喜好洒上少许果酱即可食用。

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