陕西新东方教你：培根风琴烤土豆的做法

培根风琴烤土豆，可以说是土豆土豪的吃法。切开的土豆中间夹上培根，造型像是拉开的手风琴，颜值一下提升了N个档次，烤好的土豆撒上自己喜欢的调料，一层土豆一层培根，美味妙不可言！今天的烹饪学堂，陕西新东方厨师教你制作培根风琴烤土豆。
 

【主料】土豆2个、培根6片、小葱3根

【辅料】盐、黑胡椒碎、橄榄油、辣椒面适量

【制作方法】

1、土豆去皮后冲洗干净，两边垫两支筷子将土豆切成厚约3mm的厚度一致的片，底部不要切断；

2、锡纸上抹上适量的油防粘，用锡纸将土豆包住；

3、送入提前预热的烤箱，220度上下火烤制30分钟（时间可根据烤箱和土豆大小做适当调整）；

4、烤土豆的时候将培根切片，小葱洗净切葱花；

5、烤好的土豆剥去锡纸，把培根夹入每片土豆里；

6、土豆和培根上刷一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒碎；

7、再次入烤箱，200度上下火烤制20分钟；

8、出炉后撒上适量的葱花和辣椒面即可。