淀粉是一种多糖,也是碳水化合物的一种。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，它们的主要功能是为人体提供能量。

2023-08-29 128

当我们在烘焙的过程中没有玉米淀粉时，可以选择南瓜泥、绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、糯米粉、栗粉等替代品，它们不仅可以改善烘焙食品的颜色、质地和口感，还能为我们的烘焙之旅带来新的体验。

2023-07-29 90