学生：何乐

专业：两年制金领大厨专业

籍贯：陕西西安

学习时间：6个月

主料：小排2斤、去皮大蒜半斤，阿香婆牛肉酱3勺，盐适量，味精少许。

做法：

1.排骨切块，放入高压锅，压20分钟左右！捞出！

2.炒锅加油，加入排骨大火爆炒，加入阿香婆牛肉酱3勺，少许精盐，炒至排骨发干上色即可！