关注厨师荣誉 捍卫食品安全

为了维护餐饮安全，为了维护和谐校园。8月3日下午，陕西新东方烹饪学校全体教职工在学校操场举行了以“用厨德捍卫饮食安全”为主题的万人宣誓签名活动。

当前，食品安全俨然已经成为一个备受关注的民生话题，成为公众讨论和关心的焦点，它与我们的日常生活息息相关，直接关系着我们的国计民生，是一个不容忽视的课题。目前我国存在的主要食品安全问题主要为：农药残留、兽药残留、天然毒素等引起的化学性污染；以及非法使用食品添加剂。近年来，又曝出“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“大头娃娃”等食品安全事件，“瘦肉精”事件再次把中国的食品安全问题推向风口浪尖。中国的餐饮行业同样接受着严峻的考验，“黑心烤鸭”、“毒豆芽”、“染色馒头”等一个个事件的曝光，正在提醒着我们，解决餐饮行业的饮食安全，让百姓吃上放心安全可口的食品任重而道远。

宣誓大会上，全体教职工和学生们集体宣誓，决心以自己的实际行动捍卫食品安全，坚决遵守政策法规、恪守职业道德，每个人都下决心好好学习厨艺知识和相关法规政策以回报社会，之后每个人都郑重地签下自己的名字。

陕西新东方烹饪学校学生签名

陕西新东方烹饪学校教师签名

作为培养厨师精英的摇篮——陕西新东方烹饪学校，时刻把“食品安全” 深入贯彻到了教学工作当中，时刻不忘食品安全。在教学上，陕西新东方烹饪学校提倡素质教育，要求所有新东方学子在自己的职业生涯中，拒绝使用不安全的食品添加剂，拒绝使用不安全的食品材料，在源头上杜绝不安全因素。陕西新东方烹饪学校立志办中国优良的职业教育，立志培养最优秀、最放心的厨师。陕西新东方烹饪学校立志让每一个学生成为一个真正优秀、合格、自律的从业人员，立志为中国的食品安全做出贡献。