巅峰之战 导师李大洪战队一举夺冠

陕西新东方烹饪学校“东方好味道”决赛现场报道（六）

四大导师德高望重、技高一筹，这一点任何人都毋庸置疑。但比赛毕竟是残酷的，优胜略汰，总有输赢之分。

陕西新东方大型专业烹饪技能竞赛“东方好味道”东方之巅总决赛通过全体师生的顽强拼搏、积极进取，在多场激烈角逐后，李大洪战队一举夺冠，荣膺大奖！

导师李大洪方阵筵席以百味川菜为依托，调味多变，味型丰富，整个筵席分为雕刻、冷拼、热菜、翻糖、西点、中点等六大部分，充分展示川菜学校之大美，陕西新东方珍馐飘香之韵味。

从筵席展台上的菜品可以看出该方阵学员们不管是刀功还是烹调技艺,基本功相当扎实。南瓜雕刻而成的凤鸣花魁宛如凤凰下凡，金黄的葵花型圆饱满、尽情绽放；用黄瓜、胡萝卜、云腿、香肠、西兰花切配拼摆而成的花色冷盘更是让人感叹于刀工之精。

李大洪方阵筵席展台得到了校领导和大众评审团的鼎力推荐，成为本次大赛的最大亮点，一举夺冠，摘得金奖！而其他三个导师方阵亦有精彩亮点不断涌现，相信他们会以“咬定青山不放松”的执着追求，锐意进取、不断努力，在日后创造更灿烂的美食江湖！