【新生】刘涛：挥别方向盘，学厨师开创崭新未来

姓名：刘涛

年龄：34岁

籍贯：陕西西安

专业：一年制烹饪精英（川研3班）

刘涛快步走来，步伐中带着一贯的矫健与沉稳，34岁的年龄比起班级里的其他同学，多了份内敛与人生的领悟。刘涛坦言，中专毕业后，觉得课业压力大，便说服家人不再读书，开始独自在社会上闯荡、打拼，没想到一闯就是十多年。

入学前，刘涛是一名普普通通的司机，熟练驾驶各种各样的车。既给领导当过专职司机，也自己开过出租、客轿、渣土车等，可以说在开车这一行，是非常优秀且自信的。但当驾照愈发普及的今天，他感受到扑面而来的危机感，驾驶是一项必备技能而非技术！

问及他学厨师的原因，刘涛条理分明的阐述了原因。首先是非常热衷美食，兴趣是先决条件；其次现在社会竞争如此激烈，生意不好做，工作不好找，多学一门实用技术，对未来肯定是有利无弊；最后的根本原因则是餐饮行业前景广阔，在民以食为天的中国，三百六十行餐饮为王，永远离不开厨师。

在离开驾驶座，挥别汽车方向盘之后，刘涛通过朋友的口碑推荐和在互联网、报刊杂志上的了解，选择了西北地区规模最大，教师教学设备最为规范的陕西新东方烹饪学校，正式成为一年制川湘研修班3班的学生一员。入学伊始，最擅长的菜品是乾隆白菜，但谦虚如他，自称还需多加练习。

在班里，同学们都亲切的称呼他为“大叔”或者“暖男”，这个30多岁的汉子用他的实际行动诠释着他最爱的座右铭——“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物”。我们有理由坚信，凭借他的谦逊与自律，和对美食的热爱，刘涛的未来必定精彩万分！