当旅途邂逅美食——陕西新东方自驾蓝田站完美告捷

最美四月天，花开正当时。4月18日，由西安名厨专业委员会支持，陕西新东方烹饪学校鼎立主办，蓝田烹饪餐饮旅游行业商会、蓝田县茂盛酒店共同协办，《西安晚报》社、西安广播电视台FM97.5汽车娱乐广播、陕旅集团《汽车自驾游》杂志社和西安中睿品牌策划有限公司联合承办的新东方杯大型“食在三秦·美食交流”自驾之旅蓝田站完美告捷。

此次活动规模宏大、受众面广，以自驾游的方式前往厨乡蓝田县，同区县餐饮业同仁互动交流，并开展名师名厨现场教授游客制作特色菜品，品尝地道美食，游览风景名胜，更有饮食文化大家讲述名菜典故，陕西新东方师生现场进行蒙眼刀工、气球上切肉丝等精湛厨艺表演。

早上8时整，西安饭店与餐饮行业协会会长、陕西新东方烹饪培训学校等一众领导共同出席了启动仪式，并合影留念。陕西电视台、西安电视台、人民西部网、新浪网、华商网、腾讯网、西安晚报、陕西日报、三秦都市报、华商报、长安饮食文化杂志等众多一线媒体及权威网站、报刊纸媒全程跟踪报道。纵观台下，领航车霸气打头，20辆自驾车整齐划一的停放在主办单位陕西新东方烹饪学校操场中央，统一粘贴活动车贴、领取路书、移动对讲机等物品，蓄势待发。

9时整，全体车辆人员准备就绪，跟随领航车，保持车队队列，驱车前往此次活动目的地——蓝田。上午10时整，自驾车队一行抵达美玉之乡——蓝田。在茂盛酒店大厅内，多位名厨现场大展精湛厨艺，并零距离教授游客制作蓝田特色菜品茂盛扯面及蜜汁金丝瓜。由陕西新东方烹饪大师闫梦琪带来的一道菠萝咕噜肉更是引爆现场高潮，他轻松幽默的讲课风格牢牢吸引台下游客，酸甜可口、酥香滑嫩的味道更是当众俘获美食爱好者的心。

当自驾者沉浸在品尝美味的同时，舞台上正如火如荼进行的烹饪绝技表演，来自新东方烹饪教育的优秀学子们一气呵成，为大家完美展示了气球上切肉丝、蒙眼刀工等精彩绝伦的刀工技艺，台下观众纷纷表示心惊胆战，点赞不能停！作为压轴节目，登场的亦是来自陕西新东方资深名厨——马小峰老师，一块稀松平常的面团，不出几分钟功夫，便从他的手中幻化为细如发丝、随风舞动的面丝，全场叫好声连连……

午餐后，大家跟随导游前往蓝田乡土文化教育基地、辋川溶洞景区游玩，深入了解蓝田当地历史、人文、民俗等。“大美蓝田，不来不知道，来了才觉得没有白来，超值！”自驾游客张先生由衷感叹。“我从来没见过在气球上切肉丝，这些厨师学校的孩子们太赞了！”跟随先生而来的林女士对陕西新东方的优秀学子们赞不绝口。

据悉，新东方杯首届“食在三秦·美食交流”大型美食探秘自驾之旅为综合系列型活动，以“品尝特色美食、观看烹饪表演、体验美食制作”为口号，以推动陕西餐饮业、旅游业、特色农业、食材生产等行业健康发展为宗旨，强强联合，携手共筑精彩未来。