以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店就业。

以培养厨师长、高级烹饪人才为目标；学生毕业经过考核合格后，推荐到高级星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。

培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标。学生经过考核合格后，推荐到星级酒店、西饼房就业,学生毕业后，学校实行跟踪服务。

以培养精通西餐制作及管理人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店就业。

以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标，并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后，推荐到高级星级酒店、宾馆就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。

以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标，并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后，推荐到高级星级酒店、宾馆就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。