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泡面汉堡包

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-02-05 点击:

摘要:陕西新东方烹饪学校学生作品——泡面汉堡包

学生:任斌

专业:西餐主厨

学习时间:6个月

籍贯:陕西西安

主料:面面饼1个、鸡蛋1个、鸡排1块。

辅料:生菜2片、芝士片1片、煎蛋1个、热水适量、食用油适量、番茄酱适量

做法:

1、泡面面饼1个,用热水泡软,捞出沥干。

2、鸡蛋1个打散,放入泡面,搅拌均匀。

3、将鸡蛋泡面分装入两只圆碗中,垫上保鲜膜,压实,再压上重物静置30分钟定型。

4、炒锅倒油开火烧热,将面饼扣入锅中,煎至两面金黄,盛出。

5、取一块煎好的面饼,放上生菜2片、鸡排1块,挤上番茄酱,再放上芝士片1片、煎蛋1个。

6、后盖上另一块面饼,即可享用。

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