校企携手助成长！西安新东方烹饪技工学校组织中餐学子走进鸽子侯企业

为深化校企合作，帮助中餐专业学生提前了解餐饮行业发展趋势、明晰岗位需求，西安新东方烹饪技工学校创就业指导中心精心组织2025级中餐专业学子，前往本地知名餐饮企业—鸽子侯开展企业参观学习活动，为学子们搭建起从校园到职场的 “桥梁”。

活动当天，鸽子侯企业负责人热情接待了师生团队。在企业专人带领下，学子们先后参观了前厅服务区域、后厨操作间、食材储存区及企业文化展示墙。走进整洁明亮的后厨，标准化的操作流程、先进的烹饪设备以及厨师团队娴熟的技艺，让学子们近距离感受到专业餐饮企业的规范化运营模式。企业厨师长结合自身从业经验，详细讲解了鸽子侯特色菜品的研发理念、食材甄选标准及烹饪技巧，尤其针对 “招牌乳鸽” 的腌制、烤制等关键环节进行现场演示，学子们认真记录、踊跃提问，现场学习氛围浓厚。

在随后的交流座谈会上，鸽子侯人力资源部经理围绕企业发展历程、人才培养体系及岗位招聘需求展开介绍，重点解读了厨师岗位的晋升路径与薪资福利体系。她表示，西安新东方烹饪技工学校培养的学子专业基础扎实、实践能力强，企业十分期待与学校开展更深度的合作，吸纳更多优秀人才加入。创就业指导中心老师则鼓励学子们以此次参观为契机，明确职业发展方向，将课堂所学与企业实践相结合，为未来就业做好充分准备。

此次企业参观活动，不仅让学子们直观了解了餐饮企业的实际运作情况，更有效拓宽了就业视野。参与学子纷纷表示，通过实地感受企业氛围、学习行业前沿经验，对未来的职业发展更有信心，后续将更加专注专业技能提升，争取早日成长为符合行业需求的优秀烹饪人才。